Feine Olivenöle VOM FASS

Olivenöle

Gesundheit und Wohlbefinden, Genuss und Sättigung, Olivenöl wird seit über tausend Jahren als ein besonderer Lebensquell verehrt. Zu Recht, wie neuste Forschungsergebnisse beweisen. Olivenöl enthält lebenswichtige Vitamine und Nährstoffe. Ungesättigte Fettsäuren liefern dem Körper Energie.

4 Artikel

4 Artikel

Native Olivenöle extra bei VOM FASS kaufen

Seit mehr als 7000 Jahren ist der Ölbaum bekannt und zählt damit unbestritten zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschen. Seit Jahrtausenden wird auch das aus den Oliven gewonnene Öl als besonderer Lebensquell verehrt und verwendet.
Damit der Genuss stimmt, haben wir ein Sortiment hervorragender spanischer, italienischer und griechischer Olivenöle unterschiedlicher Geschmacksrichtungen zusammengestellt. Einwandfreie Olivenöle weisen drei wesentliche Geschmacksmerkmale auf: Fruchtigkeit, Bitterkeit und Schärfe. Da Olivenöle nur ein Mal pro Jahr hergestellt werden, nämlich direkt nach der Ernte, verändert sich der Geschmack im Jahresverlauf und die bitteren und scharfen Noten treten etwas in den Hintergrund.

Weitere Informationen zum Olivenöl, der Gewinnung, den verschiedenen Qualitätsbezeichungen oder auch zur Verwendung in der Küche finden Sie auf unserer Themenseite Olivenöl.

Verwendung von Olivenöl und Besonderheit

Olivenöl ist das Öl des Mittelmeerraums, Grundbestandteil einer gesunden Ernährung sowie der sogenannten "Mittelmeerdiät", also ein richtiges Allroundtalent. Neben der Verwendung in Salaten, Dips und Antipasti eignet es sich grundsätzlich auch zum Dünsten und Schmoren. Einige Olivenöle können auch zum Braten verwendet werden. Ferner werden Olivenöle u. a. auch positive Einflüsse auf Herzerkrankungen, Arteriosklerose und zu hohem Cholesterinspiegel nachgesagt.